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产品名称:

肉类水分速测仪

产品型号: FT-RS
更新时间: 2020-02-06
描述:肉类水分速测仪主要用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量,提高了仪器的准确性与重复性,方便、迅速、准确地检测出其中含水量。

产品介绍

肉类水分速测仪主要技术指标:
测量对象 畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)
水分测量范围 65~85%
采样时间 一次采样时间< 2s
采样次数 每10次采样输出一次测量结果
测量误差 在70~78%范围内≤1.0%
重复性误差 在70~78%范围内≤ 0.5%
电源电压 9V(6F22层叠电池1个)
功耗 约45mW
仪器外型 约180*50*28mm
显示 3位LCD(带中文字符)
使用环境温度 0~40℃
使用环境湿度 20~90 % RH

<strong>肉类水分速测仪</strong>

肉类水分速测仪产品特点: 
1、便于携带,单手可持; 
2、可根据测定对象的品种,设定相应的判断标准值; 
3、操作简便,检测人员无需专业技能知识; 
4、检测时间短,每个样品2分钟内出结果; 
5、检测试验无需其他耗材及试剂。 

注水肉的普通识别方法
一、观肉色。正常肉呈暗红色,且富有弹性,以手按压很快能恢复原状,且无汁液渗出;而注水肉呈红色,严重者泛白色,以手按压,切面有汁渗出,且难恢复原状。
二、观察肉的新切面。正常肉新切面光滑,无或很少汁液渗出;注水肉切面有明显不规则淡红色汁液渗出,切面呈水淋状。
三、吸水纸检验法。用干净吸水纸,附在肉的新切面上,若是正常肉,吸水纸可完整揭下,且可点燃,完全燃烧;若是注水肉则不能完整揭下纸,且揭下的吸水纸不能用火点燃,或不能完全燃烧。
四、注水猪肉通常水分非常大,肉内的水会不断渗出,如果看见小贩不停地擦柜台上的肉,那这块肉也很可能是注水的。
五、生猪的出售方式多以悬挂方式,因为注过水的肉悬挂以后会很容易被识别出来,也易于通风,好的猪肉一天悬挂,即使用分割悬挂的方式,所丢失的重量多也不超过两斤,但是注水的肉添加的水分损失会很大。

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