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食用油酸价检测仪

产品型号: FT-SJ
更新时间: 2020-04-01
描述:食用油酸价检测仪提醒人们选购食用油时,要详细看清油的配料、油脂等级、产品标准号、生产日期、保质期等。贮存期限也不宜过长,将大量油存放在家中是不可取的。

产品介绍

  食用油酸价检测仪提醒消费者,选购食用油时,要详细看清油的配料、油脂等级、产品标准号、生产日期、保质期等。贮存期限也不宜过长,将大量油存放在家中是不可取的。如发现油有异色、异味,加热时出现过多泡沫且伴有呛人的带苦油烟味,千万不要食用。

  产品用途:

  食用油酸价检测仪为集成化油品快速检测分析设备,能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量;通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。

食用油酸价检测仪

  酸价超标的原因:

  1、油脂酸价的大小与制取油脂的原料有关,原料本身不够成熟或者已经霉变。

  2、油脂制取与加工的工艺,如长期不更换和循环使用煎炸用油,防腐剂添加过多。

  3、油脂的贮运方法与贮运条件等有关,受水分、温度、时间等影响。

  酸价是指脂肪中游离脂肪酸含量的标志,也叫中和值、酸值、酸度。它表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾的毫克数,是油脂变质程度的指标。

  脂肪在长期保藏过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。在脂肪生产的条件下,酸价可作为水解程度的指标,在其保藏的条件下,则可作为酸败的指标。

  酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。

  酸价不合格是不符合食品安全法,为了保障油脂的品质和食用安全,酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,也是衡量脂肪质量的重要标志。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。

  目前我国食用植物油标准中规定了油脂的酸价、过氧化值的限量。色拉油卫生标准规定:酸价要小于或等于0.3。

  功能介绍:

  1、安卓智能操作系统,采用更加高效和人性化操作,仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。

  2、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。

  3、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。

  4、检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。

  5、配备新一代嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,检测完成可自动打印检测报告和二维码。

  6、光源采用进口超高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。

  7、采用标准USB2.0接口设计,支持U盘存储,免驱动安装,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。

  8、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传,检测结果可直接无线上传。进行数据分析处理,检测油品等食品安全长短期动态,达到问题预估、预警。

  9、仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。

  10、样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。

  11、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。

  12、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。

  13、内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

  14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。

  15、结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。

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