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小雪

2024-03-01·166 浏览

小雪

小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。


《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征。气候要素包括降水、气温、光照等,其中降水是气候一个重要要素。小雪是反映气温与降水变化趋势的节气。


小雪习俗


吃糍粑

古时候熟糯米被用作砌城墙的“胶水”,后来人们发现“胶水”是可以充饥的,于是熟糯米变成了可食用的糍粑。如今被糍粑被视作是团圆、和谐的象征,和孩子、家人在温暖的房间里,一起分甜蜜、软糯的热糍粑,想想心里就甜滋滋的吧?


 做腊肉

小雪距离过年还有一段时间,天气也逐渐干燥起来,正是做制作腊肉的好时机,在很多南方地区,会选择在小雪前后开始制作腊肉,可以防止肉因为潮湿而发霉。你家的腊肉挂起来了吗?和孩子一起观察腊肉的最初形态,待到春节吃腊肉的时候再好好对比一番~


腌菜

北方有句俗语“小雪收葱,不收就空。萝卜白菜,收藏窖中。"北方的人们会在千里冰封之前,收获并储藏好过冬的蔬菜,腌制蔬菜就是最常见的一种储存方式,既保存了蔬菜又增加了爽口的味道。你们准备了多少种蔬菜腌制呢?和孩子一起挑选喜欢的蔬菜,制作开胃的腌菜,也许孩子会因此爱上蔬菜呢!


晒鱼干

因为海水洋流的变化,一些鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,两岸渔民在这时候得到大量渔获,海水温度不断下降,收获的鱼也无法长时间存活,晒成鱼干就是最好的储藏办法。和孩子在家里试试,能不能也做上一条小鱼干?


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