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大暑

2024-06-14·207 浏览

大暑

在每年的7月22日至24日,太阳到达黄经120度时,迎来第十二个节气——大暑,这也是夏季的最后一个节气。

《月令七十二候集解》中说:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。” “暑”是炎热的意思。大暑,指炎热之极。大暑相对小暑,更加炎热。大暑是一年中阳光最猛烈、气温最高、雷雨天气横行的节气。大暑节气,高温酷热、雷暴频繁,雨量充沛,是万物狂长的时节。


大暑三候为:一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。

每到大暑时节,由于气温偏高又有雨水,细菌容易滋生,许多枯死的植物潮湿腐化,到了夜晚,经常可以看到萤火虫在腐草败叶上飞来飞去寻找食物。另外,土壤高温潮湿,很适宜水稻等喜水作物的生长。“大雨时行”是说在这雨热同季的潮热天气,天空中随时都会形成雨水落下。


大暑期间,中国大部分地区进入一年中最热的时期。除青藏高原及东北地区北部外,大部分地区天气炎热,35℃的高温天气已是司空见惯,经常还会出现40℃的高温天气。

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,“湿热交蒸”的感受在此时到达顶峰。此时是华南西部雨水最丰沛、雷暴最常见、高温日数最集中的时期,湿热的感觉强烈。而北方内陆地区则是干燥酷热。


这个时节阳光猛烈、高温潮湿多雨,虽不免有湿热难熬之苦,却十分有利于农作物成长。

大暑节气正值“双抢”之时,在高温环境下,需要进行早稻抢日,晚稻抢时。早稻到了收获时期,就需要削减后期风雨造成的各种病虫害,确保丰产丰收。晚稻适时栽插,能够争取晚稻快速生长,敏捷支配,晴天多割,阴天多栽,一般在7月底完成此项工作。

由于此时常出现高温天气,田间水分蒸发快,农作物需要充分的水分才能正常生长,所以一旦遇到干旱,就会影响作物生长,需要准时进行浇灌。

同时,农业也要防范洪涝灾害。一旦发生洪涝,田间就很容易发生病虫害,因此要做好排涝和病虫害防治工作。对涝灾严峻的地块,要适时改种其他抗涝作物,以减少损失。


俗话说,小暑大暑、上蒸下煮。高温高湿的天气容易让人感到困倦和食欲不振。大暑时期,各地民俗主要以解暑为主。

广东很多地方在大暑时节有吃仙草的习俗,民谚说“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”。广东一带叫凉粉或者烧仙草,也就是我们在奶茶店常吃的烧仙草,是夏季消暑必备的甜品之一。

在陕西安康,流传着一句谚语:“三天不吃酸,走路打蹿蹿”。秦巴腹地独特的地形加上夏季多雨,闷热又潮湿,天气炎热、食欲不振时,当地人会吃一碗酸菜面,浇上红艳艳的油泼辣子,喝着酸爽可口的汤汁,消食开胃,解腻清火,可以缓解一天的疲劳。


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